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台北市郊，陽明山的半山腰上，剛經過文化大學，再一個大轉彎後，便可瞧見早年掩藏在高牆內的私人別墅的庭院。那一年秋天 ，別墅敞開了它的大門，隨之而旁的高聳圍牆也拆除了------開了一家別具一格的餐廳名為【山頂】。

經過水果浸泡產生的天然酵素，讓肉質纖維變得細緻，嫩滑鴨肉吃起來軟嫩，完全沒有任何柴柴的口感。讓您以為品嚐到的是菲力牛肉片。這也讓不吃牛肉的客人，能夠嚐到有如頂級牛肉的美味肉質。

蔥?鯽魚並不是用烤的，而是先炸得酥透到魚骨都能吃，再將湯汁濃縮或收乾，讓味道藉著火候與時間的掌控，滲透到鯽魚，待魚冷卻，就成了甜鹹並濟的江浙冷菜。

主廚阿彬師傅，曾任天香樓六福皇宮宴會廳，離開五星級飯店後來到山頂餐廳。在山頂餐廳恣意發揮他擁 有的無限創意，帶給客人味蕾與視覺上的滿足。

連憲哥&志玲姊姊都愛

山頂餐廳，有棵陽明山最古老的櫻花樹，已超過百年的樹齡。每年慕東早春，花季到來時分，總是給上山尋春的旅人 ，一場滿眼繽紛的驚艷。踩著木階拾級而上，經繞過百年老櫻花樹，踏著一片覆蓋的茵綠草地後，望入眼簾的是木質露台大院子，陳設著陽傘以及舒適的戶外桌椅 ，順著邊往上而走，會瞧見那裡栽種的整排桂花樹。在夏末開始時，陣陣芬芳桂花香飄出，伴隨著來品嚐下午茶的遊客，交錯出一種淡淡寧靜的畫面。